- La Policia Local va empatar amb una fava de 51 cm amb Manel Roig i li la va dedicar a Gabriel Pastor, guanyador en reiterades vegades d’este premi que va faltar fa unes setmanes
El passat cap de setmana, centenars de veïns i visitants van gaudir d’un increïble ambient gràcies a les nombroses propostes gastronòmiques i d’oci en les quals la fava poblera va ser la protagonista indiscutible.
La festa va arrancar el dijous a la vesprada amb un tast de vins i els seus maridatges a càrrec del sommelier del BonAmb, Pablo Català, que va estar organitzada per l’associació BioMoscatell. El divendres, l’alta gastronomia va cobrar protagonisme amb les mostres de cuina dels xefs Ferdinando Bernardi, de Casa Bernardi de Benissa (una Estrela Michelin i un Sol Repsol), i Ausiàs Signes i Felicia Guerra, d’Ausiàs Restaurant de Pedreguer (recomanat en les guies Michelin i Repsol). Els dos restaurants van preparar elaboracions amb fava poblera i les persones assistents les van poder degustar al ritme de la música de la pianista Estela Malonda.
El dissabte al matí va haver-hi també un gran ambient amb la dansà del Grup de Danses Morro Falquí i la Colla La Llebetjà, i l’actuació de la Muixeranga de la Marina Alta, els qui van omplir els carrers del poble d’una gran mostra de cultura popular valenciana. També van comptar amb una gran participació les rutes guiades de l’associació BioMoscatell al bancal experimental de la fava poblera, un projecte per a la recuperació i posada en valor d’esta lleguminosa, i als bancals de vinyes, amb tast inclòs dels seus productes.
A la vesprada, primer el públic infantil va gaudir del concert de Ramonets, a qui li va prendre el relleu Sandra Monfort, qui va omplir la plaça de les Pesqueres. Ja a la nit, el públic va gaudir de bon menjar i música en viu amb els grups La Xe-ranga, The Soulomonics, Primavera Valenciana i DJ Trapella.
Ahir diumenge, les faves van estar molt presents en la vessant més gastronòmica del Mitjafava Fest amb el Festival Tapifava i el concurs de la fava més llarga i la fava amb més gallons. Este premi va servir per a recordar als que ja no estan. La Policia Local, que va empatar amb Manel Roig en la fava més llarga amb una de 51 cm, va dedicar el guardó a Gabriel Pastor ‘el fontanero’, qui va morir fa unes setmanes i era un incondicional d’este concurs, arribant a guanyar el premi en reiterades ocasions. En la fava amb més gallons, de 9 llavors, va haver-hi un triple empat entre Francisco Llobell, Alfonso Torres i Antonio Marqués.
Un altre dels atractius va ser el concurs de vins d’elaboració casolana i tradicional organitzat per l’associació BioMoscatell. El jurat va declarar guanyador del vi monovarietal moscatell a Sebastián Gómez, resultant segon José Vidal i tercer José María Català. Per al vi monovarietal giró van recaure el primer en Antonio Pascual, el segon en Pep Bolufer i el tercer en José María Català. Els premis del vi blanc van ser per a Natalia Gonzalo en primer lloc i Pep Bolufer en segon. I en el cas del vi negre, per a José Sebastián Andrés (primer), Raúl Andrés Estalrich (segon) i Alfonso Torres (tercer). L’Ajuntament va felicitar a tots els participants per mantindre viva la tradició del vi artesanal en el municipi.
El concert d’Oxigen va completar un matí immillorable que va reivindicar els productes més autòctons del municipi. Un aparador gastronòmic en el qual restaurants del municipi van reinventar la cuina creant tapes, en alguns casos de geografies tan llunyanes com Àsia o Itàlia, amb la fava com a ingredient principal. Un any més, les tapifaves no van decebre a ningú. Tothom va repetir. Els restaurants van sorprendre amb tapes innovadores i van demostrar les seues múltiples possibilitats.
