El enólogo italiano Andrea Gabrielli visitó, ayer, el Poble Nou de Benitatxell. El profesor del máster Tastavins que en esta edición se está cursando en el municipio- pudo conocer de primera mano las variedades, el tipo de cultivo y la tradición enológica de la zona. Además, Gabrielli se interesó por el proyecto BioMoscatell, de conversión ecológica de la producción de uva de moscatel, y el vino Moraig. El enólogo dio la enhorabuena por emprender un proyecto diferenciado e hizo hincapié en el valor de las variedades autóctonas y lo que representan en la cultura local de cada pueblo, comarca o región. Así, aseguró que es un tesoro que no hay que perder y estoy convencido que estáis en el camino correcto.
