- El festival gastronòmic i cultural comptarà amb les mostres de cuina de Ferdinando Bernardi i Ausiàs Signes, el tast de vins a càrrec del sommelier del BonAmb Pablo Català, l’actuació de la Muixeranga de la Marina Alta o les delicioses tapes amb faves dels restaurants locals
- L’associació d’agricultors BioMoscatell presenta una novetat: la visita al camp experimental de cultiu de la fava poblera, un projecte de formació teòrica i pràctica per a recuperar esta lleguminosa
El Mitjafava Fest torna un any més a ser l’acte central del calendari festiu d’abril al Poble Nou de Benitatxell. De l’1 al 6, la fava poblera serà la màxima protagonista amb una programació que girarà entorn a este producte estrela del municipi.
La setmana arrancarà amb les Jornades Gastronòmiques de la Fava, previstes de l’1 al 5 d’abril. Cada dia de la setmana, un restaurant del poble oferirà un suculent plat d’arròs amb fava per dinar: 1 d’abril a la Pizzeria Antiquary (966493620), 2 d’abril al restaurant La Cumbre (966493213), 4 d’abril a Ca Toni Mònica (966493636) i 5 d’abril a La Trillaora (647606784).
El dijous 3, la Biblioteca acollirà a les 19:00h una degustació de vins amb els seus maridatges a càrrec de Pablo Catalá, Sommelier del restaurant BonAmb, organitzada per l’associació d’agricultors BioMoscatell del Poble Nou de Benitatxell. L’aforament és de 25 persones i la inscripció es pot realitzar en https://www.inscribirme.com/o/ajuntament-del-poble-nou-de-benitatxell
Els plats forts vindran el cap de setmana, amb una gran festa de la gastronomia i la música. El divendres 4, a partir de les 20:00h, hi haurà una mostra de cuina a càrrec de dos xefs de renom: Ferdinando Bernardi, de Casa Bernardi de Benissa (una estrela Michelin i un sol Repsol), i Ausiàs Signes, del restaurant Ausiàs de Pedreguer (recomanació de les guies Michelin i Repsol i T de Oro de «Tapas» de la Comunitat Valenciana). L’acte estarà presentat per Marina Vega, periodista i comunicadora gastronòmica. En ell, els cuiners elaboraran una tapa amb fava poblera. Després s’oferirà un vi d’honor i tapes degustació gratuïtes a totes les persones assistents. Tot això, amb l’acompanyament musical de la pianista Estela Malonda.
El dissabte 5 hi haurà música, tapes i molt més. Durant tot el dia, d’11.00 a 14:00h i de 16.00 a 22:00h, s’instal·larà un mercat artesanal i d’atraccions infantils a la plaça de les Pesqueres.
Al matí, l’associació d’agricultors BioMoscatell ha programat, com ja és tradició, visites guiades. Però enguany hi ha una gran novetat: la visita al camp experimental de cultiu de la fava poblera, un projecte de formació teòrica i pràctica per a recuperar esta lleguminosa tan arrelada en la localitat. A través d’este projecte, els participants estan aprenent tècniques essencials, des de la preparació del sòl fins a la seua collita, fomentant així un model de producció sostenible. Així, la visita al bancal de faves serà a les 11.00 hores, mentres que la segona activitat, ‘Moscatell amb els 5 sentits’, la ruta per les vinyes del municipi amb degustació dels seus productes, serà a les 12.30h. Per a les dos visites és necessària la inscripció prèvia a través del telèfon 615398238.
Per a tancar el matí, la cultura popular valenciana cobrarà protagonisme amb la dansà a càrrec del Grup de Danses Morro Falquí i la Colla la Llebetjà i, a continuació, amb la gran actuació de la Muixeranga de la Marina Alta. Les actuacions seran a partir de les 12:00h a la plaça de les Pesqueres.
A la vesprada torna el Tardet pobler, amb música i tapes a la plaça de les Pesqueres. A partir de les 17:00h hi haurà servei de ludoteca amb activitats i tallers infantils diversos; i el primer dels espectacles, a les 18:00h, anirà dirigit als xiquets i xiquetes, que es divertiran amb la música de Ramonets. Després d’això, es viurà una vesprada nit amb música per a tots els públics, amb els concerts de Sandra Monfort (19:40h), Soulomonics (21:15h), La Xe-ranga (22:30h), Primavera Valenciana (23:10h) i el tancament amb DJ Trapella (01:00h).
El diumenge 6 d’abril, el Mitjafava Fest s’acomiadarà amb una gran jornada amb activitats d’allò més variades. Arrancarà amb el servei d’esmorzar a càrrec de la penya taurina El Portalet. Com no podia ser d’una altra manera, la fava tornarà a ser protagonista un dia més amb el Festival Tapifava, en el qual els bars i restaurants del poble oferiran diverses elaboracions culinàries amb fava poblera a preus populars. A les 12:30h actuarà el duo Oxigen, i per a rematar, a les 13:30h es farà lliurament dels premis a les persones guanyadores del concurs de vins, la fava més llarga i la fava amb més gallons, a càrrec de l’associació d’agricultors BioMoscatell.
